PROTEIN-BROWNIE REZEPT MIT HIMBEEREN

30 MINUTES

EASY

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Proteinpulver mundet nicht nur deinen Gainz, mit ihm kannst du auch proteinreiche und dafür zuckerreduzierte Sweets zuhause ganz einfach zubereiten. Zum Beispiel mit unserem Protein-Brownie Rezept mit Himbeeren, die nicht nur leicht schmecken, sondern auch easy zubereitet sind. Getoppt wird das Rezept noch mit unserem Protein & Fruits Bar, die dem Brownie den besonderen Kick geben. Dank der besonderen Nährwerte sind sie nicht nur was für Auge und Gaumen, sondern auch richtig was für deine Gainz.

Unsere Brownies gehorchen dem Minimax-Prinzip: Minimaler Aufwand, maximaler Genuss bei größtmöglicher Proteinportion für zwischendurch. Und Lust bekommen? Dann ran an die Schüsseln!

NÄHRWERTE (JE STÜCK)

339

KCAL

10g

CARBS

23,5g

PROTEIN

20g

FETT

ZUTATEN (FÜR 6 STÜCKE)

200g gemahlene Mandeln
2 EL Kakao
60g 4-Component Protein, Chocolate
1/2 Päckchen Backpulver
15g Stevia
350g Beerenmus
4 Eiweiß
1 Prise Salz
100g frische Himbeeren
2 Protein & Fruits Bars

ZUBEREITUNG

1. Heize den Backofen auf 200 Grad (Umluft) vor.

2. Verrühre alle Zutaten für die Protein Brownies zu einem leichten, aber festen Teig. Ist er zu dünn, reguliere die Konsistenz mit Proteinpulver, ist er zu dickflüssig, füge ein Eiweiß hinzu.

3. Schneide die Bars in gleichmäßig kleine Stückchen und hebe sie unter die Browniemasse.

4. Anschließend kommt der Teig in eine Brownieform oder auf ein eingefettetes Backblech. Du kannst nun schon die Hälfte der Himbeeren vorsichtig in die Masse drücken. Jetzt nur noch die Form für 20 Minuten in den auf 200 Grad vorgeheizten Ofen schieben und abwarten.

5. Und dann? Fertig sind die Protein Brownies, wenn sie den Holzstäbchentest bestehen: Kannst du ein Holzstäbchen in die Masse stechen ohne, dass nach dem Rausziehen etwas daran hängen bleibt, sind die Protein Brownies perfekt.

6. Nur den Brownie in 6 gleich große Stücke schneiden, mit Kakaopulver bestäuben und mit den restlichen frischen Himbeeren toppen.