HIGH PROTEIN MOUSSE REZEPT
Du hast Lust, nach einem langen Tag mit einem intensiven Workout ein cremig luftiges, intensiv schokoladiges Mousse au Cocolat ohne Reue zu genießen? Dan haben wir hier die Lösung: Das high Protein Mousse von Gold's Gym Nutrition mit einer satten Portion Protein, ganz ohne schlechtes Gewissen und aufwändiger Zubereitung! Hier kommt das ultimative Rezept unseres Athleten Daniel!
ZUTATEN
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250g Magerquark
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120g Eiklar
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60g Whey Protein Concentrate, Chocolate
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10g Kakaopulver, entölt
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75ml Wasser
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1 EL Schokoraspeln
NÄHRWERTE
Kilokalorien
Protein
Carbs
Fett
ZUBEREITUNG
1. Trenne So viele Eier, dass du insgesamt 120g Eiklar auf die Küchenwaage bringst!
2. Danach kannst du deine Muckies spielen lassen und ordentlich reinschlagen: Schnapp dir einen Schneebesen und schlage das Eiklar zu weißem Eischnee.
3. Vermenge das entölte Kakaopulver mit Wasser und hebe die schokoladige Flüssigkeit mit dem Whey unter den Magerquark.
4. Zum Schluss hebst du den Eischnee vorsichtig unter die schokoladige Quark-Whey-Masse.
Egg-Hack: Eischnee nie zu schnell und grob unterheben, sondern immer mit etwas mehr Feingefühl. Sonst fällt der Schnee wieder zusammen und dein Mousse wird zu Brei!
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